福み味のこだわり

ちょっと他の弁当店より価格が高いかもしれません。

ですが、価格を追及するあまり、粗悪な商品を提供するよりも、「ちょっといいもの」を使いたいと考え、商品開発しております。

例えば

米は少量づつ発注し、精米よりおおむね一週間で使い切るとか、

揚げ油は日清オイリオ製を使用し、常に酸化度をチェックし、ダメになるまたその一歩手前で交換しているとか、

ロースカツやヒレカツは、肉の触感を柔らかくして膨らませる加水処理というものが行われることが多いのですが、あえて無加水の物を使用して、肉そのものの美味しさを感じていただけるものを使用しているとか

魚の塩焼き弁当は、店舗で実際に遠赤外線グリルで焼いているとか、

もっともっとたくさんのこだわりを持って作っています。

また、安全な商品の提供は、手間、コストよりも優先して実行されるものとして、店舗のクレンリネスに努め、検便なども３か月毎に実施しております。

これからも、おいしく、安心、安全なお弁当、お惣菜を提供していきますので、よろしくお願いいたします。